本期公布401批次监督抽检结果，涉及食用农产品、糕点、肉制品、饮料、淀粉及淀粉制品等二十七大类。根据食品安全国家标准抽检食品为全部合格。

合格样品401批次，分别为：

一、食用农产品

1.畜禽肉及副产品33批次，检测项目为恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、磺胺类（总量）、诺氟沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、克伦特罗、氯霉素、沙丁胺醇、土霉素/金霉素/四环素(组合含量)、利巴韦林、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、地塞米松、甲氧苄啶、氟苯尼考等。

2.豆类8批次，检测项目为铅(以Pb计)、铬(以Cr计)等。

3.生干坚果与籽类食品3批次，检测项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅（以 Pb 计）、螺螨酯镉（以 Cd 计）、黄曲霉毒素 B1等。

4.蔬菜96批次，检测项目为4-氯苯氧乙酸钠、6－苄基腺嘌呤、敌敌畏、毒死蜱、镉（以Cd计）、铬（以Cr计）、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、铅（以Pb计）、杀扑磷、亚硫酸盐（以SO计）、氧乐果、吡虫啉、噻虫嗪、噻虫胺、甲拌磷、多菌灵、氟虫腈、阿维菌素、腐霉利、啶虫脒、甲基异柳磷、灭多威、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)等。

5.水产品27批次，检验项目为地西泮、恩诺沙星（以恩诺沙星与环丙沙星之和计）、呋喃唑酮代谢物、孔雀石绿、氯霉素、甲硝唑、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物等。

6.水果类39批次，检验项目为敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果、吡虫啉等。

7.鲜蛋6批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类(总量)、甲硝唑、氟虫腈、氯霉素等。

二、饼干

饼干3批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)。

三、茶叶及相关制品

茶叶及相关制品3批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、灭多威、氰戊菊酯和 S-氰戊菊酯、甲拌磷、克百威、水胺硫磷、氧乐果、毒死蜱、三氯杀螨醇等。

四、炒货食品及坚果制品

炒货食品及坚果制品2批次，检验项目为酸价（以脂肪计）a、铅（以 Pb 计）、大肠菌群、霉菌、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。

五、蛋制品

蛋制品3批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。

六、淀粉及淀粉制品

淀粉及淀粉制品4批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、二氧化硫残留量等。

七、豆制品

豆制品5批次，检验项目为黄曲霉毒素 B1、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、沙门氏菌等。

八、方便食品

方便食品6批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、糖精钠（以糖精计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。

九、蜂产品

蜂产品2批次，检验项目为果糖和葡萄糖、蔗糖、氯霉素、洛硝达唑、甲硝唑、霉菌计数、菌落总数、嗜渗酵母计数、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等。

十、糕点

糕点7批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、糖精钠（以糖精计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、纳他霉素、三氯蔗糖、沙门氏菌等。

十一、罐头

罐头7批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）、商业无菌等。

十二、酒类

酒类15批次，检验项目为酒精度、甲醇、铅（以 Pb 计）、糖精钠（以糖精计）、氰化物（以 HCN 计）、三氯蔗糖等。

十三、冷冻饮品

冷冻饮品5批次，检验项目为蛋白质、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。

十四、粮食加工品

粮食加工品17批次，检验项目为铅（以 Pb 计）、脱氢乙酸及其钠盐、镉（以 Cd 计）等。

十五、肉制品

肉制品5批次，

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十六、乳制品

乳制品5批次，检验项目为酸度、脂肪、三聚氰胺、商业无菌等。

十七、食糖

食糖5批次，检验项目为糖分、还原糖分、色值、二氧化硫残留量、螨、总糖分等。

十八、食用油、油脂及其制品

食用油、油脂及其制品13批次，检验项目为酸价、特丁基对苯二酚（TBHQ）、铅(以Pb计)、溶剂残留量、过氧化值、苯并[α]芘等。

十九、蔬菜制品

蔬菜制品3批次，检验项目为亚硝酸盐（以 NaNO2计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、阿斯巴甜等。

二十、薯类和膨化食品

薯类和膨化食品6批次，检验项目为酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、黄曲霉毒素 B1、糖精钠（以糖精计）等。

二十一、水产品

水产品3批次，检验项目为孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物等。

二十二、水果制品

水果制品5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。

二十三、速冻食品

速冻食品11批次，检验项目为糖精钠（以糖精计）、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等。

二十四、糖果制品

糖果制品7批次，检验项目为菌落总数、沙门氏菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）等。

二十五、调味品

调味品31批次，检验项目为全氮（以氮计）、菌落总数、糖精钠（以糖精计）、大肠菌群、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）等。

二十六、饮料

饮料14批次，检验项目为镍、锑、溴酸盐、硝酸盐（以 NO3-计）、亚硝酸盐（以 NO2-计）、大肠菌群、铜绿假单胞菌、余氯（游离氯）等。

二十七、保健品

保健食品2批次，检验项目为铅(Pb)、总汞(Hg)、总砷(As)。

附件：1.本次检验项目

2.2022年食品监督抽检产品合格信息

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  2022年8月19日